Formule A - 50€ p.p.

​

Voorgerechten keuze

Scampi brochette met gourmetgraantjes en een pittige tomaat-basilicum sausje

Duo van kaa​s en ​garnaalkroketten

Canneloni van gerookte zalm met Granny Smith en witloof

Rundscarpaccio met rucola en Parmezaan schilfers

Italiaanse boerenham met meloenparels en spekjes

​

​

Soep keuze met repasse

Romige tomatensoep met vleesparels

Witloofroomsoep met spekjes

Venkelroomsoepje met zalmsnippers

Minestroné

​

​

Hoofdgerechten keuze

Gebakken zalm met dragonsaus

Parelhoen suprême fine champagne

Varkenshaasje met mosterdsaus

Eendenborst met roze pepersaus

​

​

Desserten keuze

Dessertbord van de chef

Trio van gebak

Chocolademousse

Duo Delice Mandarin en chou crème framboos

​

De hoofdschotel wordt steeds voorzien van een inlands groenten boeket volgens seizoen,

vergezeld van verse aardappelkroketjes of aardappelgratin                    

 

​